Avertissement : ce message contient des scenes de boucherie qui pourraient indisposer les coeurs sensibles et les végétariens.
"C'est la fete du mouton ! Il faut manger beaucoup de viande !" On m'a répété ça souvent en fin de semaine ...
La Tabaski est la fete musulmane qui rappelle le sacrifice d'Abraham ... mais les catholiques ont célébré aussi ; on ne va quand meme pas s'empecher de célébrer pour des histoires de dogmes ... pas ici en tout cas ;o)
Le vendredi, dans la concession ou j'habite, on a égorgé trois béliers, un pour chaque homme musulman marié. On a creusé trois trous dans le sable et on a tranché la gorge de chaque mouton au-dessus d'un trou, pour que le sang s'y dépose. J'ai pris des photos ... pas parce que je trippe sur les libations de sang, mais parce que la famille me l'a demandé.
Ensuite, les hommes ont débité les trois moutons pendant que les femmes préparaient le reste du repas ... du macaroni ! C'est le grand classique ...
On a réparti les pièces de viande fraichement découpées dans des bols ... j'ai vu passer pas mal tous les organes. C'est autre chose que d'acheter une cotelette emballée dans du plastique à l'épicerie ! En tout cas, ça ne peut pas etre plus frais ...
En après-midi, j'ai effectué ma tournée du village, comme le veut la tradition. Tout le monde riait quand je leur souhaitait "hé ! bonne tabaski !" parce que la formule d'usage c'est "ballo -ballenda", une façon de demander et d'accorder le pardon, pour les fautes commises pendant l'année.
Le samedi c'était la suite de la Tabaski et j'étais invitée chez Ami Tchaw, la présidente du groupement de femmes de Dougnane. Après le diner, nous avons visité les femmes qui viennent à l'alphabétisation. Et comme là-bas j'ai vraiment le statut d'invitée, j'ai eu droit à un véritable accueil sénégalais ...
Après avoir feté la Tabaski à Dougnane, je peux vous assurer que mon système digestif est maintenant en pleine forme et capable d'en prendre ! Entre 14h et 18h, j'ai passé à travers trois repas de mouton, trois verres de thé sénégalais (c'est presque du sirop tellement c'est sucré) et quatre verres d'orangeade (quand une famille achète de la liqueur spécialement pour la visite et que la visite c'est, bin tu bois de la liqueur ...)
Après ça le sucre était sur le point de me sortir par les oreilles ... alors quand on m'offrait des trucs je répondais "mi capine ! micapine !" et ils comprenaient que je ne pouvais plus en prendre ... mais dans la tradition sénégalaise il faut accepter les cadeaux, alors Ami Thiaw a commencé à tout mettre dans mon sac en insistant pour que je ramène mes "surplus" à la maison ... c'était presque comme passer l'Halloween, ha ha ha !
Finalement je suis revenue de Dougnane avec une pomme, une orange, une banane et deux bouteilles d'orangeade pleines. J'ai partagé avec les enfants à la maison ; c'était à nouveau la fete ...*
24 décembre ... ici les gens commencent tout juste à vraiment penser à Noel ! pas de publicité, pas de jeux de lumières, pas de pelletage de bancs de neige ... juste la fete de la nativité et une occasion de manger du macaroni en famille :o)
Le "Venez divin messie" chanté en wolof durant les messes de l'avant a suffi à me mettre dans l'esprit des fetes. Et puis il y a les clémentines, j'en ai acheté trois douzaines pour les distribuer dans la concession demain matin; c'est mon cadeau de Noel ... et les infusions de Kinkériba qui goutent le girofle comme les bonbons en forme de poisson ... J'ai vu des pére-Noel gonflables à Thies, on aurait dit des jouets de piscine !
J'écoute mon CD de tounes familliales, et j'accroches surtout sur les fou-rires qu'on entend en arrière !
Et surtout, je trouve l'esprit des fetes en regardant les cartes reçues par la poste (qui a été rapide, cette fois) ... merci beaucoup !!! les enfants viennent les regarder dans ma chambre et ils me disent "merci", juste parce que je les laisse regarder ! On parle de la neige ... ils aiment beaucoup la carte envoyée par Marc-Olivier, avec les deux anges au-dessus de la creche ... parce que ça leur dit quelque chose !
Meilleurs voeux du Sénégal ! Profitez bien de ce temps spécial ! Je vous embrasse xxx
Marie
...
Et j'en profite puisque j'ai votre attention, c'est pour une bonne cause ...
Natalie Choquette et les sœurs Laurence et Camille Lambert-Chan nous ont concocté un fabuleux spectacle, prévu pour le 26 février 2008, à 20h, au Gésu. « La truite et Schubert » sera une occasion de découvrir les musiques du monde dans une mise en scène aux tendances culinaires, colorées et originales!
Les billets sont maintenant en vente au prix de 35$ pour notre réseau et pour vos parents, amis et connaissances! C’est le temps de faire des cadeaux de Noël, d’anniversaire, de Saint-Valentin… Nous avons plus de 300 places à vendre, alors soyons solidaires! Pour réserver de bonnes places contactez billets@monde.ca
lundi 24 décembre 2007
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1 commentaire:
En lisant ton histoire sur les moutons, je n'ai pas pu faire autrement que penser aux barbottes que tu nous a si bien apprêtées cet été, après les avoir arrangées bien sûr (évitons les détais pour les coeurs sensibles). Après les moutons, les barbottes y a pu rien là... Joyeux Noël Marie et Joyeux Tabaski à ta gang!
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